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                 Thailändische Kochkurse  


       
                                                             


       in Bangkok
     

Unser Kochkurs „Einführung in die Thailändische Küche“ findet in einer Kochschule statt, die sich in einem niedlichen Haus im Thailstil am Randbezirk Bangkoks befindet. Die Atmosphäre ist einzigartig, da sich die Küche im Freien befindet (überdacht).



      
 

Während dieses interessanten halbtägigen Kurses lernen Sie, jeder am eigenen Arbeitsplatz, der mit allen notwendigen Kochutensilien voll ausgestattet ist, die hohe Kunst der thailändischen Küche in der Praxis kennen.


In kleinen Gruppen von maximal 8 Teilnehmern und unter Anleitung von erfahrenen Köchinnen werden 4 Speisen zubereitet. 


      


Zuerst bekommen Sie Informationen über landestypische Gewürze und beim Vorkochen der einzelnen Gerichte erklären Ihnen die thailändischen Profis die Zubereitung der jeweiligen Speisen.


Ausgestattet mit Schürze, Geschirrtuch, Mörser und Wok kochen Sie dann selbst an Ihrer eigenen Kochstation und natürlich stehen Ihnen die „Lehrerinnen“ für Fragen und Hilfe immer zur Seite.


       

Im Anschluss genießen Sie dann gemeinsam Ihre selbst gekochte Mahlzeit zusammen mit den anderen Kursteilnehmern an einer gemeinsamen Tafel.


      

Zum Abschluss gibt es dann ein kleines Souvenir zur Erinnerung an ein schönes Erlebnis.


Wir kochten bei unserem Kurs folgende Gerichte:



          
       Papayasalat                              

      

       Garnelen in Tamarindensauce

       
       
Hühnchen im Pandanusblatt

      
       Ente in rotem Thaicurry

Der Kurs findet täglich von 08.30 Uhr bis 13.30 Uhr statt, ausser montags und thailändischen Feiertagen.


Der Preis pro Person beträgt
EUR 50,-- (inklusive Transfer ab/bis Hotel in Bangkok)




Unser Fazit
: Dieser Kurs findet in einer lockeren, geselligen Atmosphäre statt. Wir haben sehr viel Neues dazugelernt und hatten sehr viel Spaß in der Runde. Aber auch für Anfänger, die sich mit der Thaiküche beschäftigen wollen ist dieser Kurs das Richtige.



       auf Phuket


Unser Kochkurs „Einführung in die Thailändische Küche“ findet in der Kochschule Phuket Thai Cookery School statt, die sich eingebettet in malerische Landschaft direkt am feinsandigen Strand befindet und über einen kleinen Gemüsegarten verfügt.


Zu Beginn dieses umfangreichen Kurses werden Ihnen eine Stunde lang die Grundlagen der thailändischen Kochkunst näher gebracht. Beim Studium der wichtigsten Zutaten lernen Sie alles über die Verarbeitung der Lebensmittel kennen.


      

Nach einer kurzen Pause geht es dann los und Sie kochen an Ihrer eigenen, voll ausgestatteten Kochstation unter Anleitung 6 verschiedene Gerichte, die Sie zusammen bei einem gemeinsamen großen Mahl verzehren.


       
       frittierter Fischkuchen

Mit vollem Bauch  und glücklich haben Sie dann noch die Gelegenheit Ihrem Kochlehrer Fragen zu stellen,  bevor Sie ins Hotel zurückgebracht werden.



      


Kurstage sind jeden Montag, Mittwoch und Donnerstag von 08.30 Uhr bis 16.00 Uhr.


Der Preis beträgt EUR 65,-- (inklusive Transfer ab/bis Hotel für die Gäste, die in Patong, Kata oder Karon wohnen)


Für Gäste, die in anderen Regionen wohnen, fällt ein Transferzuschlag von EUR 8,-- pro Person an.